干鍋，川菜的制作方法之一，起源于四川，味道辛辣可口。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味道更好；不需要自己點菜，菜肴搭配相對固定，可以直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更方便，占用廚房面積小，因此受到消費者和投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋沒有強大的品牌，是一個充滿市場潛力的餐飲品牌。

麻辣干鍋技術培訓要多少錢？干鍋作為一個非常好的餐飲投資項目，具有投資小、操作簡單、回報快、利潤可觀的特點。除了加入自己掌握技術，這樣既能節約成本，又能降低原材料成本。越來越多的人選擇學習干鍋技術。成都飄味緣特色小吃培訓學校全程采用實踐教學，一人一灶操作，讓學生無論有沒有基礎都能學會。

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隨著人們物質水平的提高，對食物的追求更高，口味需求更好，但也需要營養，所以做餐飲干鍋生意，必須學習好技術，干鍋技術在哪里培訓和學習？飄邊緣干鍋技術培訓學校，行業知名品牌，技術實力強，讓人們學習更快。

麻辣干鍋技術培訓課程安排：

1.麻辣.泡椒.香辣.孜然等風味干鍋麻辣香鍋主料的配方。

2.干鍋麻辣鍋加工及刀工技術。

3.腌制干鍋麻辣鍋主料時的配方和操作技術。

4.各種干鍋麻辣鍋的烹飪技術和程序。

5.干鍋麻辣香鍋所需的調味料.油料.香料.調味料的制備秘方和制作技巧。

6.干鍋主料鹵制，底料炒制，老油煮制核心技術。

7.干鍋麻辣鍋裝盤技巧，點綴拼盤技術。

特色干鍋技術培訓：包括整個干鍋系列，包括干鍋鴨頭.干鍋雞.干鍋兔.干鍋蝦.干鍋肥腸.干鍋排骨.干鍋牛蛙.干鍋魷魚.干鍋耗兒魚等，麻辣干鍋技術培訓，干鍋系列特色菜都會做。

麻辣干鍋技術培訓要多少錢？飄味緣干鍋精心挑選，匯集新鮮食材，用獨特的器皿，嚴格的溫度控制，原有的燉煮工藝，根據不同食材的特點合理搭配，同時加入多種保健藥膳，配以祖先的秘方，充分實現藥膳與美食的完美結合，激發菜肴*口感、棉香、溫爾不火、營養價值高。