川味面作為四川特色面食，品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的面調味料也很豐富，一碗面條全憑調料高湯來提味兒。有臊子的面有雜醬面、牛肉面、肥腸面、酸菜肉絲面等。還有部分地域面食例如宜賓燃面，雞湯鋪蓋面，廣元米涼面，擔擔面甜水面等。川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種。鮮香爽辣讓味覺得到一次的體驗。由于味道的，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。

短期川味面食技術培訓費用哪里便宜？四川飄味緣面食的特點是麻辣當先，湯鮮味濃。吃面已經(jīng)成為了四川人的一種習慣，一種記憶，一種情結，一種文化。不論你身處繁華鬧市，還是異域他鄉(xiāng)，一碗好的面足以勾起你的記憶，勾起你對家的思戀。一碗好的面足以實現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢想，沒有淡旺季，吃是基本需求，你不用擔心掙不了錢。只是市面上培訓加盟面食的機構很多，質量參差不齊。更有甚者直接添加劑兌水就是高湯了，所以大家要慎重選擇，不能草率。

川味面食實際操作內容： 

1.原材料的識別及選擇技術； 

2.秘制紅油的制作及保管工藝； 

3.秘制高湯的熬制及保管工藝； 

4.各種配菜制作的刀工技術； 

5.各種臊子的炒制及保管工藝； 

6.各種味型的輔料順序及量化搭配工藝； 

飄味緣面食培訓：牛肉面、牛筋面、肥腸面、辣子雞面、雞汁三鮮面、重慶小面、素椒雜醬面、雜醬面、豌雜面、酸菜肉絲面、原湯水餃、紅油水餃、蘸水水餃、雞湯抄手、原湯抄手、紅油抄手 

鐘水餃培訓：成都傳統(tǒng)小吃鐘水餃 

缽缽雞培訓：藤椒味缽缽雞、紅油味缽缽雞 

培訓流程

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員獨自操作練習，師傅檢驗成品。

第四步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第五步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

短期川味面食技術培訓費用哪里便宜？新的一年開始，很多朋友都想在餐飲行業(yè)試試身手，同時也有很多疑問：餐飲行業(yè)項目很多，到底選擇做哪一行業(yè)呢？是做技術加盟還是自己學習技術呢？是到實體店學習還是到培訓機構學習呢？選擇到正規(guī)的烹飪學校學習好不好？跟親朋好友后面學習好不好等一系列問題，今天就與大家分享下這方面的利弊。

短期川味面食技術培訓費用哪里便宜？餐飲行業(yè)分類的確很多：比如說。早餐早點類，中式面條類，鹵菜類，燒烤類，中式快餐小炒類，奶茶飲品類，壽司甜品類，火鍋各種煲類，西式面點蛋糕類，可謂不勝枚舉；關鍵要選擇自己感興趣的餐飲小吃技術；俗話說得好，興趣是最好的老師。成都飄味緣正宗面食培訓機構主要培訓項目有：各種川味面食、成都冒菜培訓、雙流兔頭、粉腸粉、缽缽雞、四川干鍋、傷心涼粉、萬州烤魚培訓、川味鹵菜、川菜系列等數(shù)百種大眾小吃，因為對民間獨特的口味的深入了解、加上配料上的技術不斷改進和創(chuàng)新，讓我們的味道更加好，吃完口齒留香。使消費者流連忘返、重復消費。也許您很平凡，也許您經(jīng)歷過失業(yè)與失敗的痛苦，但是您一定 擁有一個不變的夢想——渴望事業(yè)上的成功、家庭幸福。