麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和；香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

成都麻辣香鍋底料做法哪里好？麻辣香鍋現在在市場上的銷售量非常的高，受到了很多消費者的喜愛，生意十分的紅火因此有很多的投資者在選擇創業項目的時候都會選擇去投資麻辣香鍋，但是有很多的人們卻不知道麻辣香鍋技術培訓哪里學?飄味緣麻辣香鍋擁有的制作麻辣香鍋的技術就不錯，人們加盟進來就可免費。飄味緣麻辣香鍋技術培訓的口味豐富，可以滿足不同消費者的需求，從而也幫助門店吸引了非常多的忠實消費者。它超高的人氣，良好的口碑，能幫助創業者迅速占領當地市場，無需擔心客源問題。這樣的創業品牌，讓投資者做生意，完全可以穩賺財富。

麻辣香鍋優勢：

1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬； 　　

2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源； 　　

3、麻辣香鍋不用找大廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投入小、收益快； 　　

4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小；

成都麻辣香鍋底料做法哪里好？現在全國各地喜歡麻辣香鍋的人都很多，那些開麻辣香鍋店的都賺了個盆滿缽滿，很多的投資者看見了其中的利潤，紛紛想要麻辣香鍋技術，但是麻辣香鍋技術培訓哪家好?學技術當然來成都飄味緣餐飲麻辣香鍋技術培訓機構。我們這里有正宗的技術，優質的服務，貼心的福利。

麻辣香鍋技術培訓內容：

　　1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

　　2、麻辣香鍋底料的識別和配方。

　　3、香料的識別和配方。

　　4、秘制麻辣香鍋醬的制作和處理。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、麻辣香鍋底料的炒制方法。

　　7、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法。

　　8、麻辣香鍋味型的調配方法。

　　9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

11、麻辣香鍋主要原材料的好壞識別等。

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